المشاركات الشائعة

الأربعاء، 2 أبريل 2014



6 مشروبات طبيعية تخلصك من آلام القولون





مزعج كثيرا عندما تكون مريضا بالقولون العصبى، حيث تعتبر أعراض القولون مؤلمة جدا حين تأتى بعد تناول أى وجبة طعام تحتوى فى مكوناتها على محفزات تسبب تهيج القولون.

ويعتقد الكثيرون أنه لا دواء للقولون العصبى، فهو مرض ذو ألم مستمر، لكن بعيد عن الأدوية يقدم لك فيصل الهلالى أستاذ الأمراض الباطنة، مشروبات طبيعية تخلصك من آلام القولون العصبى:

1. اليانسون:

عليك بتناول مشروب اليانسون، فهو يساعد القولون فى تهدئة الأعصاب والمزاج العام، وبالتالى يخلصك من التوتر الذى يسبب هياج القولون.

2. مشروب الحلبة:

حتى وإن كانت من المشروبات غير المقبولة لدى البعض، فهى من أقوى المشروبات التى تساعد فى التخفيف من آلام القولون وعلاج مشكلات الإمساك، لأنه مستخلص من المخاط الزائد ببذور الكتان المساعدة فى علاج مشكلات وآلام الجهاز الهضمى والمعدة.

3. بذور الكتان:

تناولك لبذور الكتان المطحونة ثلاث مرات يوميًا مع المياه يساعد فى العلاج أو تناول ثلاث ملاعق من زيت بذور الكتان يقضى على مشكلة آلام القولون بشكل رائع.

4. مشروب النعناع:

يعد النعناع من الأعشاب المشهورة فى علاج مشكلات أمراض الجهاز الهضمى، فهو يساعد فى علاج المغص المعدى وعلاج مشكلات القولون، وذلك لاحتوائه على نسبة من الزيت التى تساعد فى تهدئة عضلات القولون.

5. بذور الشمر:

يوصى أطباء الباطنة بتناول بذور الشمر من خلال غليانها، لأنها تقضى على آلام القولون المختلفة وخاصة تلك التى تحدث نتيجة حركة جدران القولون.

6. الكراويا:

تعد الكراويا من أهم الأعشاب التى تقضى على انتفاخات البطن، وهذا يعنى أنه علاج رائع لتهدئة آلام القولون.

الأحد، 30 مارس 2014

سيلفيا جوزيف البنت المصرية التي كررت تجربة طه حسين وقهرت الظلام
 
حوارمع: سيلفيا جوزيف البنت المصرية التي كررت تجربة طه حسين وقهرت الظلام


نشرت بواسطة


الأهرام الجديد 30 مارس, 2014 1:40 ص في




الإتسامة لا تفارقها


سيلفيا وهي طفلة


تعيش حياتها بشكل طبيعي


شهادتها من الولايات المتحدة


تعيينها معيدة يثير جدلا
بحكم العمياء ولكنني أعيش حياة طبيعية ومتفوقة في دراستي.
تفوقي الدراسة كان سبب تعجب زملائي وأساتذتي في مرحلة لثانوية.
التحقت بكلية السياسة والاقتصاد وأنهيت العام الأول وأنا الأولي علي الدفعة.
تم تعييني كمعيدة ثم سافرت لأمريكا وحصلت علي درجة الماجستير هناك.
هذه رسالتي لكل معاق ولكل أسرة بها فرد من أفرادها معاق.

بالرغم من ظروفها الصعبة إلا أنها تفوقت وحصلت علي الثانوية العامة بتفوق، ثم أنهت دراستها الجامعية بتوفق وعينت معيدة، ثم حصلت علي درجة الماجستير، انها سليفيا جوزيف التي تكرر تجربة طه حسين وتقهر الظلام، والذي كان لنا شرف اللقاء والحوار الممتع والمعزي معها.
س: عرفي القارئ بنفسك؟
ج:أنا اسمى سيلفيا جوزيف عيسى يسّى وأنا من مواليد 2 فبراير عام 1986, وأنا الابنة الكبرى لجوزيف عيسى ولورانس يوسف, ولىأخ واحد يدعى مينا وهو فى العشرين من عمره ويدرس الهندسة بالجامعة الألمانية بالقاهرة. يعمل والدى كمدير عام المعدات بقطاع المقاولاتبشركة كبيرة, أما والدتى فهى ربة منزل.
س: ما مدي قدرتك علي البصر ومتي بدأت المشكلة؟
ج: عانيتُ من ضعف البصر منذ طفولتى بسبب مرض بالعين يسمّى “جلوكوما”, وقمت بإجراء العديد من العمليات الجراحية بالعين كانتأولها وأنا عمرى 3 شهور. استمرّ بصرى فى الضعف تدريجياً مع الوقت حتى أصبحت “legally blind” خلال السنة الثانية من دراستىالجامعية. أنا الآن قادرة على تمييز الضوء وبعض الأشياء تحت ظروف إضاءة معينة, ولكنى غير قادرة على القراءة أو السير بمفردى, ولكنىأستخدم العديد من الأساليب البديلة للحركة والحصول على المعلومات واستخدام الكمبيوتر.

س: بالرغم من ضعف بصرك لكنك التحقت بمدرسة لغات كلمينا عن هذة التجربة؟؟
ج: رغم ضعف بصرى فقد التحقت بمدرسة لغات عادية, [أى غير مخصصة للمكفوفين], وتفوقت جداً فى كل المواد الدراسية بما فيهاالعلوم والرياضيات, مما أثار التعجب والتقدير لدى المدرسين والزملاء. كان لدىّ دافع قوى للنجاح كوسيلة لإثبات ذاتى والتغلب على الإحساسبالدونية الذى يعانى منه المعاق أو المحروم, كما إنى وجدتُ تشجيعاً كبيراً من والدىّ على النجاح والتفوق فقد كانوا واثقين أننى أستطيع أن أتفوقعلى أصدقائى من المبصرين. كانت تكلفة هذا التفوق باهظة حيث كنت أقضى أوقاتاً طويلة جداً وأبذل جهداً كبيراً كل يوم فى المذاكرة نتيجةًلصعوبة القراءة لفترات طويلة.
كنت أعتمد على بصرى الذى كان يضعف تدريجياً فى كل شئ حتى المرحلة الثانوية, ولكن أصبح ذلك عقبة فى طريق نجاحى, وعندهابحثتُ وعرفتُ عن البرامج قارئة الشاشة التى تمكن المكفوفين من قراءة الكتب والكتابة عن طريق الكمبيوتر, مما مكننى من مواصلة تفوقى.
س: بالرغم من ظروفك الصعبة لكنة تفوقت في الثانوية العامة واستطعت دخول الجامعة وتفوقت في الجامعة أيضا ممكن تكلمينا عن هذه المرحلة؟؟
ج: حصلت على الثانوية العامة عام 2003 بمجموع 96.5%, وألتحقتُ أولاً بكلية الآداب قسم اللغة الإنجليزية بجامعة القاهرة, عن دوناقتناع شخصى, ولكن تأثراً برأى عائلتى وأصدقائى الذين كانوا يعتقدون أن هذه الكلية, لطابعها النظرى, هى الاختيار الوحيد المتاح للمكفوفينوبالتالى سأستطيع أن أتفوق بها. قضيت بكلية الآداب فترة قصيرة ثم اكتشفت أنه ليس لدىّ رغبة لدراسة الأدب الإنجليزى, وأننى لا أستطيع أنأستمر فى هذه الدراسة فقط لأن البعض لديهم توقعات متواضعة وغير حقيقية عن إمكانياتى.
عندئذ قمت بتقديم طلب تحويل من كلية الآداب إلى كلية الاقتصاد والعلوم السياسية [قسم اللغة الإنجليزية] بجامعة القاهرة, وعندهااصطدمتُ بأول حادثة تمييز واضطهاد بسبب كونى أعانى من ضعف شديد فى البصر, حيث أوضحت لى وكيلة الكلية فى هذا الوقت أنها واثقةأننى لن أستطيع أن أنجح بسبب ضعف بصرى وصعوبة المادة العلمية بالكلية, ولكنّى صممتُ على أن أخذ فرصتى كالآخرين وألتحق بهذه الكليةوتخصصتُ فى الاقتصاد والإحصاء كتخصص فرعى.
بذلتُ جهداً جباراً فى الدراسة وعاوننى أهلى وأصدقائى كثيراً, حتى أنهيتُ العام الأول بالكلية الأولى على دفعتى, وكانت هذه مفاجأة للجميعبما فيهم أنا شخصياً. لكن هذا التفوق لم يكن سهلاً على الإطلاق فقد وضع الكثيرون العقبات فى طريقى بسبب ثقتهم, التى فى غير محلها, أنهميعرفون ما يستطيع الكفيف ولا يستطيع أن يحققه. على سبيل المثال رفضت الكلية فى البداية أن توفر لى شخص يقوم بالقراءة والكتابة أثناءالامتحانات.
فى عام 2008 تخرجتُ من الكلية الخامسة على دفعتى بتقدير امتياز مع مرتبة الشرف, مما جعل من حقى أن أُعين معيدة بالكلية.

س: هل قابلتك مضايقات بعد تعيينك معيدة وما هي؟؟
أخبرتنى الكلية أنه من غير الممكن أن يتم تعيينى معيدة بقسم الاقتصاد لأنى فاقدة لحاسة الإبصار وبالتالى لن أستطيع أن أقوم بمهام وظيفةالمعيد, فضلاً عن أن هذا الأمر لم يحدث من قبل فى كلية الاقتصاد والعلوم السياسية. فى هذا الوقت عرفتُ الإحساس بالظلم لأول مرة فى حياتى.قام السيد رئيس جامعة القاهرة بتحويل الأمر إلى السيد المستشار رئيس مجلس الدولة. أنتهت فتاوى مجلس الدولة عن جواز تعيينى معيدة بقسمالاقتصاد بسبب حصولى على تقدير امتياز مع مرتبة الشرف وكذلك تقدير ممتاز فى مادة التخصص [الإحصاء].
نشرت جريدة الأهرام بتاريخ 9 سبتمبر 2009 مقالاً بعنوان “جواز شغل الكفيف لوظيفة عضو هيئة تدريس بالجامعة”, يناقش أمر تعيينىويؤكد على ضرورة حماية المعاقين من أى شكل من أشكال التمييز, ونشر الكاتب ما قاله السيد المستشار نائب رئيس المجلس: “إن قانون تنظيمالجامعات لم يتطلب لشغل وظيفة معيد لياقة صحية تختلف عن اللياقة الصحية التى تمكن الطالب من النجاح فى سنوات الدرجة الجامعية.” كمانشر ما أكده مجلس الدولة أن إعاقتى لم تحل دون تفوقى على أقرانى من المبصرين, مما يؤهلنى لشغل وظيفة معيد. أقر مجلس الدولة أيضاً جوازتعيين المكفوفين معيدين بالجامعة دون الرجوع إلى مجلس الدولة فى المستقبل.

س: كيف حصلت علي منحة للدراسة في أمريكا؟؟
ج: لقد حصلتُ على منحة من مؤسسة أمريكية تدعى “Academy for Educational Development” للالتحاق بمركز تأهيلللمكفوفين بولاية Colorado بالولايات المتحدة يدعى “Colorado Center for the Blind” عام 2006. كانت هذه الخطوة نقطة تحولفى حياتى, حيث أيقنتُ أنه من الممكن أن أكون مستقلة ومعتمدة على نفسى فى كل شئ مثل باقى الناس.
فى هذا المركز تعلمت العديد من المهارات منها:: استخدام الكمبيوتر وكل تطبيقاته عن طريق البرامج قارئة الشاشة, والقراءة والكتابةبطريقة “Braille”, والتحرك باستخدام العصا البيضاء, والقيام بكل أعمال المنزل من إعداد الطعام إلى آخره. زادت ثقتى بنفسى عندما أيقنت أننىأستطيع أن أنجز أى شئ طالما رغبت فى ذلك, فأنا أستخدم أساليب بديلة للقيام بأى شئ أريده بالاعتماد على حواسى الأخرى. أثناء دراستى بهذاالمركز قمت بالعديد من الأنشطة التى كنت أعتبرها مستحيلة من قبل مثل تسلق الجبال والتجديف وقضاء الليل فى خيمة.

س: كيف حصلتي علي منحة الماجستير بالولايات المتحدة الأمريكية
من المهندس سميح سويرس رجل الأعمال المصرى حيث أن والدى يعمل فى شركة أوراسكم منذ أكثر من 15 سنة، للحصول على الماجستير من جامعة“George Mason University” بولاية Virginia بالولايات المتحدة. حصلتُ على درجة الماجستير بتقدير امتياز, “GPA = 4.0”, فىالتعليم مع التركيز على “Assistive Technology” وهى التكنولوجيا المساعدة التى يستخدمها المعاقون للتعامل مع جميع الأجهزةالتكنولوجي.
س: هل قمتي بالعمل في الولايات المتحدة؟
ج: نعم عملتُ كمدرسة تكنولوجيا مساعدة “Assistive Technology Instructor” فى مركز تأهيل للمكفوفين فى ولايةMaryland بالولايات المتحدة لمدة عامين. كانت مهام عملى تتضمن تدريس المكفوفين كيفية استخدام الكمبيوتر والعديد من تطبيقاته على نظامىالتشغيل Windows و Macintosh وكذلك استخدام iPhone والكثير من الأجهزة الأخرى.
س: تحبي توجهي رسالة أخيرة لك من هم بنفس ظروف ولكل عائلة بها فرد بظروف كمثل ظروفك ؟؟
ج:أحب أن أقول لكل معاق: “أنت فى نظر الله إنسان له قيمة كبيرة ومحبوب وحياتك لها هدف ورسالة. إن قيمتك هى فى شخصيتكوأفكارك ومبادئك وليست فى شكلك الخارجى أو إمكانياتك الجسدية. لا تستسلم لشعور الشفقة على الذات فإن هذا طريق يؤدى إلى اليأس والفشل.تذكر أنه مهما كانت ظروفك فإنه من المؤكد أن هناك أشخاص يعانون أكثر منك. لا تخجل من التعبير عن احتياجاتك ومشاعرك للآخرين.”
أحب أن أوجه هذه الرسالة لأسر المعاقين والمجتمع ككل: “المعاقون أشخاص طبيعيون لهم نفس الاحتياجات والطموحات مثلك تماماً,والإعاقة ليست مركز شخصيتهم, والمعاقون من فئة معينة ليسوا مماثلين لبعضهم البعض بل هم عينة عشوائية من المجتمع. المكفوفون ليسوامعاقين ذهنياً أو لديهم مشكلة فى حاسة السمع. تعامل مع المعاق بمحبة واهتمام حقيقى وقبول وقدر من الصبر. لا تتجاهل وجود المعاق. وجّهكلامك وأسئلتك إلى الشخص المعاق نفسه وليس إلى من يصطحبه. لا تفرض مساعدتك على الشخص المعاق ولا تتضايق إذا رفض مساعدتكفهو إنسان وله خصوصيته. إذا كنت تتعامل مع شخص كفيف فاحرص على أن تتحدث إليه وتصف ما ترى بقدر المستطاع, ومن فضلك تجنباستخدام الإشارات الصامتة للتحدث عن الكفيف مع الآخرين فى حضوره.”
في النهاية شكرت سليفيا علي الحديث الممتع وعلي الفرصة الجميلة التي اتاحتها لنا ولقرائنا، وكان حديثي معها سببا في تعزيتي وأتمني أن يكون نشر حديثها سببا في تعزية الكثيرين.

الخميس، 27 مارس 2014




5 نصائح للتخلص من حشرات المنزل


 
تشكل الحشرات في المنزل كابوساً مزعجاً يقض مضجع الكثيرين، وتكثر هذه الحشرات كالذباب والبعوض والبق والنمل في فصل الصيف، ويصبح التخلص منها الشغل الشاغل لربة المنزل.
ويسارع الناس لشراء المبيدات الحشرية، ووسائل أخرى للتعامل مع الزوار غير المرغوبين، لكن كل هذا الجهد يكون في الغالب دون جدوى، لذلك نقدم مجموعة نصائح في كيفية التعامل مع الحشرات المنزلية :

يعمد البعض إلى توجيه هواء المروحة على مكان الجلوس أو النوم، لإبقاء البعوض والذباب بعيداً لكن ذلك ليس عملياً أغلب الأحيان، و يمكن عوضاً عن ذلك وضع نبات القطيفة لأن معظم الحشرات تكره رائحتها وتفر بعيداً.

يعتبر الثوم العدو الأول للبعوض حيث يساعد على طردها، وتوضع فصوص الثوم أو مسحوقه حول الشرفة أو فناء المنزل، وحول المناطق التي نرغب بطرد البعوض والحشرات منها.

ينجذب البعوض وأنواع أخرى من الحشرات إلى البيئات الرطبة، وتعتبر المياه الراكدة المكان المناسب لذلك، بالتالي يجب تنظيف وتجفيف أية بقع للماء بشكل دائم وخاصة في الزوايا.

يميل النمل إلى التكاثر خلال فصل الشتاء داخل المنزل، ويتم التخلص منها عن طريق رش بودرة التالك أو الطباشير المسحوقة أو الملح، وذلك بالقرب من الأبواب والنوافذ والأماكن التي يمكن أن تخرج منها.

ينجذب الذباب إلى الأطعمة المتعفنة، ويتم التخلص منها بالتنظيف الدائم، والتخلص من أية مواد متعفنة ورميها بعيداً، ويمكن عمل فخ بصب القليل من الخل في وعاء عميق، ووضع قطعة فاكهة بالداخل وعند دخول الذباب يتم إغلاقه والتخلص منه. 1- نبات القطيفة 2- الثوم 3- تنظيف المياه الراكدة 4- البودرة والملح 5- التخلص من العفن




 
بالملح والبصل تخلصى من آﻻم الحروق أثناء الطهي





تعاني الكثيرات من ربات البيوت مشكلة التعرض للحروق البسيطة أثناء إعداد الطعام داخل المطبخ، والتي تسبب الشعور بالآلم وعدم القدرة على استكمال يومها بشكل طبيعى،ولذلك تقدم صافى النجار، خبيرة التدبير المنزلي بعض النصائح المهمة للتغلب على اﻵم الحرق أثناء الطهى.

حل علاج الحروق التي تتعرض له معظم السيدات أثناء عملية الطهى وإعداد الطعام موجود بداخل المطبخ فلا يوجد أي داع للقلق أو الشعور بالتوتر عند التعرض لمثل هذه الحوادث، فيعتبر الحل الأفضل والأمثل للقضاء نهائيًا على آلم الحرق واثاره هو استخدام ملح الطعام.


وذلك عن طريق وضعه على المنطقة المصابة فور إصابتها ومسحه بعد زوال الشعور بالألم، فيقوم الملح هنا بامتصاص الألم وإخفاء أي أثر للحرق.


أنه يمكن أيضًا استخدام البصل للقضاء على آﻻم الحرق، وذلك عن طريق وضع شريحة من البصل على المكان المصاب وتركها لمدة 10 دقائق، فالبصل يقوم بامتصاص الآﻻم سريعا وﻻيترك أي آثار على الجلد بعد الحر


السبت، 22 مارس 2014


 بعض بقايا الطعام التي نقوم عادة بالتخلص منها، مفيدة للصحة 




كشفت دراسات حديثة" أن بعض بقايا الطعام التي نقوم عادة بالتخلص منها، مفيدة للصحة لغناها بالمواد الغذائية، كقشور الحمضيات على سبيل المثال، حيث تعد أغنى في محتواها من الفيتامين سي، ومضادات الأكسدة من الليمون والحامض".

كما يحتوي قشر الحمضيات على أربعة أضعاف كمية الألياف في هذه الفاكهة ويمكن استخدام هذه القشور في السلطات أو إضافتها إلى الشاي.

أما قالب الأناناس فيحتوي على انزيم يساعد على الهضم ويعمل كمضاد للالتهابات، ويمكن عصر القالب وإضافته إلى العصائر

أما قشر البطيخ فهو أيضا غني بالفوائد الغذائية، حيث يحتوي على كميات كبيرة من السيترولين وهو نوع من الأحماض الأمينية التي تنشط الدورة الدموية وتعالج ارتفاع ضغط الدم، و يمكن أيضا طحنه وإضافته إلى العصائر.

أما قشرة البصل والثوم فهي الأغنى بمضادات الأكسدة فينصح خبراء التغذية بعدم التخلص منها وإضافتها إلى الشوربة والطبيخ.



الثلاثاء، 18 مارس 2014

تعرف على أسرار السلطة الخضراء

تعرف على أسرار السلطة الخضراء

*طبق السلطة الخضراء يفتح الشهية لتعدد
الألوان الزاهية به .
* السلطة الخضراء سلاح فعال في مواجهة زيادة الوزن .
السلطة الخضراء طبق شهي و لذيذ

و متعدد الفوائد الغذائية
كما يفتح الشهية لتعدد الألوان الزاهية به،
لذلك يجب أن نحرص دائما علي
وجودها علي المائدة.
وإذا نظرنا إلي فوائد السلطة الخضراء
سنجد أنها سلاح
فعال في مواجهة زيادة الوزن، كما أن مكوناتها
من الخضروات تساعد علي سهولة
الهضم وتفيد الكبد.

بالإضافة إلي ذلك فإن تناول
السلطة الخضراء يساعد علي
تنقية الأوعية الدموية.
وتحتوي السلطة علي العديد من المعادن الهامة للجسم مثل :
اليود
والفوسفات
والمنجنيز
والزنك.
كما تحتوي أيضا علي مجموعة من الفيتامينات
مثل :
فيتامين
أ
ب
ج
د
هـ
وهي التي تقوي مناعة الجسم في مواجهة الأمراض
والفيروسات. ويمكنك تناول
السلطة الخضراء كوجبة عشاء صحية
و لذيذة إذاأضفت إليها
قطعة من الجبن والقليل من زيت الزيتون
وقطرات قليلة من عصير الليمون.


مشروب الخاص لحرق الدهون بسرعة 

 

 

 

مشروب الخاص لحرق الدهون بسرعة

المشروب عبارة عن تغلى الماء ثم تضعى قشر للمونتين مع تقطيع اللمونتين وشوى نعناع واربع عيدان قرفة وقطعتين جنزبيل طعيهم بالماء المغلى واتركيهم وبعد كل وجبة اشربى كاس منة وهو بارد وشوفى مباشرة ستذهبين للحمام واخراج كمية دهون رهيبة 

الخميس، 13 مارس 2014



خطوات تطعيم وزراعة العنب بالمشتل
1 – اختيار الأصول و الطعوم المناسبة  وذلك بإتباع الشروط المناسبة كما وسبق ذكرها فى الموضوع المفصل عن التطعيم فى العنب
2 – تطهير الأصول والطعوم بالمطهر الفطرى المناسب( مثل رايزوليكس  )
بمعدل 3 جم / لتر ماء  على ان يتم غمر عقل الأصول وكذلك الطعوم فى المحلول المطهر كما بالصورة
3 – يتم التطعيم بطريقة اللسان وذلك لزيادة نسبة النجاح 



ويتم تجهيز الاصل وقلم التطعيم كما بالصورة 







 
        


طريقة لف شريط البلاستيك عى منطقة التطعيم 











 صورة توضح الإصول المطعومة
4 – مرحلة التشميع :ـ

حيث يتم صهر شمع البرافين على اللهب ثم غمس قلم التطعيم حتى منطقة التطعيم فى الشمع سريعا حتى لا تؤثر الحرارة على عيون قلم التطعيم  وبعدها مباشر يتم غمس هذه المنطقة التى تم تشميعا فى الماء وذلك لتبريد الشمع حتى يلتصق بمنطقة التطعيم  كما بالصورة 








5 – مرحلة هرمون التجذير
حيث يستخدم اندول بيوتريك اسيد بمعدل 5 جم / لتر ماء
ويتم غمس نهاية عقلة الاصول ( المنطقة التى سيتكون عليها الجذور ) لمدة حوالى دقيقة تقريبا فى هذا المحلول  كما بالصورة 





6 – وضع عقل الأصول المطعومة فى كيس كما بالصورة بحيث توضع طبقة من العقل ثم تغطيتها بطبقة من نشارة الخشب بعد ان يتم ترطيب النشارة بالماء خيفا حتى نتجنب الإصابة بالأعفان  وذلك كما بالصورة 



7 – يتم رص الاكياس فى الحضانة وهى عبارة عن غرفة مغلقة الاحكام يفضل  تغليف الجدران والحوائط بالبلاستيك ( بلاستيك الصوب ) ويفضل ايضا وجود  مدفئة ( دفاية ) كهربائية داخل الحضانة للتحكم فى درجة الحرارة
والغرض من عملية التحضين مايأتى
تكون طبقة الكالس فى منطقة التصاق الاصل بالطعم
تشجيع خروج الجذور على الاصول
الإسراع من انتفاخ وتفتح عيون الطعمة ( يفضل عدم ترك الاصول المطعوم حتى تفتح عيون ( براعم ) الطعمة
ملحوظة تترك الاصول المطعومة فى الحضانة حتى تكون الكالس وبدء خروج الجذور على الاصل وانتفاخ عيون الطعم
8 – يتم تجهيز خطوط الزراعة كما بالصورة حيث يتم تعبئة التربة المناسبة فى اكياس مناسبة 



 9 – بعد انتهاء فترة التحضين تتم عملية الزراعة فى الاكياس المعدة لذلك ويمكن فرد نشارة الخشب المتبقية على اكياس الزراعة لتقليل الحشائش




نثر نشارة الخشب على الاكياس



ثم شد بلاستيك الانفاق وتثبيته من الحواف باردم عليه بالتربة بواسطة الفاس و ذلك كما بالصور 


مع خالص تحياتى لكم
مشتل الرجاء ( شتلات فاكهة – زينة )
الخِطاِطبة  - مدينة السادات
م / وحيد شحات فهيم
  01227220678    -   01001391109






الاثنين، 10 مارس 2014

وصفة طبيعية لإنقاص الوزن في أيام

وصفة طبيعية لإنقاص الوزن في أيام




اليوم اخترنا لكم وصفة طبيعية لإنقاص الوزن في أيام بطريقة بسيطة وهي طريقة سهلة. ونترككم مع كيفية إنقاص الوزن في أيام بطريقة بسيطة بالخطوات والطريقة الموضحة أدناه ، وأتمنى أن تعجبكم.
إنقاص الوزن

تتعرضهن العديد من السيدات لعدة مشاكل صحية من بينها آلام الظهر والسكر وضغط الدم وأمراض القلب والشرايين. بسبب زيادة الوزن الكبيرة في أجسامهن مع عدم القدرة على انقاص الوزن. لذلك نقدم لكم هذه الوصفة السحرية لإنقاص الوزن في أيام قليلة .

فوائد مميزة منها هذه الوصفة :

حرق الدهون في الجسم بصورة سريعة.
التقليل من الشهية والعمل على سدها.

إليك المكونات الخلطة :

كوب ماء مغلي.
شريحتين من الليمون بقشره.
ملقعة صغيرة من الكمون المطحون.
ربع ملعقة كبيرة من القرفة.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

طريقة الإستعمال :

اغلي الماء لوحده من ثم أضيفي المكونات جميعها للماء المغلي واتركي الخليط لمدة عشر دقائق.
اشربي الخليط قبل الأكل بثلث ساعة تقريبا. لا تكرري الوصفة أكثر من مرة في اليوم.

نصيحة : بإمكانك تحلية المزيج بالقليل من العسل إن أردت وبالنسبة للمرأة الحامل يفضل عدم تناول المشروب من دون استشارة الطبيب لأن الأعشاب في بعض الأحيان ممكن أن تعطي انعكاسا سلبيا على المراة الحامل .

السبت، 8 مارس 2014


اكتشفي الفوائد المذهلة لماء الليمون

اكتشفي الفوائد المذهلة لماء الليمون

باتت فترة الربيع على الأبواب ويبدأ أقبالنا على المشروبات الباردة والمرطبات بأنواعها مع كل ما تحمله من سعرات حرارية وسكر مضاف ومكسبات لون وطعم لذا اليك بديل أكثر من رائع !! نعرفك على ماء الليمون وليس الليمونادة ففكرة ماء الليمون هو اضافة بعض النكهة والطعم على الماء العادي بدون أضافة اى محليات وهى فكرة قديمة كانت تستخدمها الجدات فى تنكيه الماء البارد بالنعناع أو ماء الورد وهى طريقة رائعة لماء منعش ولكن يتفوق على كل ذلك أن لماء الليمون فوائد أخرى متعددة كثيرة وأليك لما ماء الليمون هو صديقك المفضل الجديد:
يساعدك على الهضم فعصير الليمون معروف بفوائده فى تسريع الهضم وأراحتك من أعراض عسر الهضم المختلفة من حرقة المعدة أو الانتفاخ أو حتى التجشؤ


.2- ينعش نفسك وبديل عن أى من معطرات الفم الباهظة أو ذات المركبات الكيميائية فمواظبتك على تناول ماء الليمون يطهر فمك من البكتريا أول بأول مما يجعل رائحة فمك منعشة دائما
3- مصدر رائع للبوتاسيوم فلم تحتاجى للقل ان كنتى تتناولين ما يكفى من البوتاسيوم فى حميتك بعد الان فقط واظبى على تناوله وستحصلى على البوتاسيوم الذى تحتاجيه لصحة عقلك وقلبك .
4- ينشط جهازك المناعى لما يحتويه من فيتامين سى ويحسن من مزاجك العام فأنخفاض مستويات فيتامين سى يجعلك عرضة أكثر للتوتر والعصبية .
  5 - يقلل من أحمرار بشرتك وأحتمالية التهابها لما يحتويه من مضادات الأكسدة فتناوله بشكل منتظم يوفر لك تنظيف دائم من السموم ما يجعلك أكثر صحة ونشاط. 


6- يعزز فقدانك للوزن الزائد فالليمون يحتوى على ألياف البكتين التى تقلل من الشعور بالجوع وتساعدك على تكسير الدهون.
7-يحميكى من الأصابة بالفيروسات ويعتبر كوقاية من البرد وآلام الحلق بسبب المواظبة على تناوله لا يدع أى فرصة للفيروسات.
  8 - أن كنت تعانين من تناولك المفرط للكافيين فالحل فى ماء الليمون فتناولك المستمر على مدار اليوم لن يصيبك بالعطش ولن يشعرك بحاجة الى أى منبهات .
والآن كيف تتناوليه؟
ببساطة إذا كنت تزنين أقل من 75 كيلو جرام فعصير نصف ليمونة لكل كأس ماء تتناولينه، أما إن كنت تزنين أكثر من 75 كيلو جرام فأعصرى ليمونة كاملة على كأس ماء تتناولينه طوال اليوم وأستمتعي بفوائده المذهلة لذا سواء تناولتيه دافئ أو بارد سيكون ماء الليمون هو صديقك المفضل.
 

فوائد صحية جديدة ومثيرة للبيض

فوائد صحية جديدة ومثيرة للبيض

  أكدت دراسة طبية أشرف عليها باحثون من جامعة "تافتس" بالولايات المتحدة الأميركية، أن تناول البيض يحد من خطر الإصابة بالنسيان وفقدان الذاكرة، ويقلل خطر التعرض لمرض الخرف في المستقبل.

وفسر الباحثون ذلك، مشيرين الى أن البيض يعد من أفضل الأطعمة الغنية باثنين من مضادات الأكسدة المعروفة وهي lutein وzeaxanthin، والتي تسهم في الحد من الإصابة بالخرف وفقدان الذاكرة.
وشملت هذه الدراسة مجموعة من المتطوعين على مدى 6 أشهر كاملة، إذ تم تقسيمهم إلى فريقين متساويين:
1. فريق قام أفراده بتناول بيضتين فى اليوم،
2. فريق لم يتاول افراده البيض.
وخضعوا بعد ذلك لمجموعة من الاختبارات في الذاكرة والمنطق والانتباه، وكشفت النتائج، أن المجموعة التي انتظمت في تناول البيض حضل لها تحسن ملحوظ في وظائف المخ وتعززت وظائف الإدراك لديهم.

الثلاثاء، 4 مارس 2014

فوائد الفلفل الاخضر الحار والحلو

فوائد الفلفل الاخضر الحار والحلو

فوائد الفلفل الاخضر الحار والحلو

3/4/2014 12:07 PM


للفلفل تاريخ حافل وطويل فقد عرف فى الشرق القديم بالفلفل الأسود والفلفل الأبيض ، أما تلك الأنواع التى نعرفها اليوم فتعود فى أصولها إلى القارة الأمريكية .

إن أول من بدأ بتخزين مسحوق الفلفل هى قبائل كانت تسكن فى المكسيك ، وغواتيمالا .


فوائد الفلفل الاخضر الحار والحلو,للجنس,الجسم,الشعر,معلومات وصور عن فوائد الفلفل , مكونات الفلفل , تاريخ الفلفل


معلومة طريفة عند تلك القبائل :-

كانو يستعملون الفلفل الحار كسلاح كيميائى فكانت تحرق هذا المسحوق فى وجه الأعداء لكى ترهبهمو وقد جلب كريسوف كولومبوس معه الفلفل الى اوربا سنة 1493 ومن ثم انتشر الى افريقيا والهند وأسيا

مكونات الفلفل :-

- يحوي الفلفل على السكر (سكروز)، الأحماض العضوية المختلفة، البكتين، الألياف وبعض الكربوهيدرات والبروتين. وفيه عناصر معدنية كثيرة وهو غني بالفيتامينات ( خاصة الفيتامين C).

والنوع الجيد من الفلفل هو ذلك الذي يتمتع بصلابة وألوان مضيئة

فوائد الفلفل الحار والحلو :-

- تختلف استعمالات الفلفل حسب أنواعه فالفلفل الحلو (أخضر أو أحمر) يجد مجالاً واسعاً للاستعمال حيث يؤكل نيئاً أو يضاف إلى المواد الغذائية المحفوظة وإلى الطبخ اليومي. ولأنه غني بالفيتامينات فإنه يسحق ويضاف إلى بعض أنواع الطعام لإغنائها بالفيتامينات. والفلفل الحار أيضاً يضاف إلى الطعام حتى أن شعوباً كثيرة (خاصة في جنوب شرق آسيا) تعتمده في وجباتها يومياً.

فوائد الفلفل للجسم :-

- لقد اتخذ الفلفل منذ القدم دواء ضد عدة أمراض فقد استعمله الهنود كمزيل للألم ومعالج للسعال والتهاب الحلق وضد الربو وأمراض المجاري الهوائية.

- الأوروبيون كانوا يعتقدون أن الفلفل يعالج سوء الهضم والقرحة وقد أثبت الطب الحديث صحة ذلك، كما أثبت العلم أن الفلف يخفف حدة الرشح وإصابات المجاري الهوائية ويقلص خطر ظهور أمراض القلب والشرايين ويقاوم مرض السرطان، والفلفل كما الثوم والزنجبيل يسيل الدم ويقضي على التخثرات فيه مما يساعد على تحاشي أمراض القلب والشرايين والتجلط وضعف النظر.

فوائد الفلفل الحار للجسم :-

للفلفل الحار استعمالات طبية واسعة حيث يستعمل مسحوقه أو منقوعه أو المرهم المستخرج منه حيث يدهن به الجسم أو يفرك به (موضعياً) في حالات الأوجاع العصبية، والقطان (وهو ألم عصبي في أسفل الظهر) والتهاب العضلات. وإلى ذلك فإن منقوع الفلفل يساعد ضد الروماتيزم، ويعتبر مادة مفيدة للغاية في التجميل لأنه يقوي الشعر ويساعده على النمو (استعمال خارجي) أو يستعاض عن منقوع الفلفل بعصير الفلفل الحلو لكي يستعمل في الدهن الخارجي.



- وقد وجد الطب الحديث أسراراً كثيرة في الفلفل (الحار خاصة) فالمادة التي تسبب الطعم الحار للفلفل موجودة في المراهم التي تستعمل لتخفيف الآلام الناتجة عن التهاب المفاصل. ويبدو أن الفلفل الحار يقوم بتخدير بعض الخلايا العصبية فتتوقف عن نقل إشارات الألم إلى الدماغ فينقطع عن المريض الإحساس بالألم. وإلى ذلك فإن الفلفل الحار يحسن انتاج الهرمونات المضادة للألم في الجسم فيعتبر حقاً من المهدئات. واللافت أن الفلفل الحار يحسن المزاج.

- والفلفل الحار كما الثوم ينظف المجاري التنفسية ويطرد البلغم منه. ولأنه غني بالفيتامين C فإنه يساعد على تحسين عملية التنفس، وهو إلى ذلك غني بالفيتامين A لذلك فهو من العناصر المضادة للأكسدة والمحاربة للكولسترول الضار في الدم والمنظفة للأوعية الدموية من هذه الآفة. ويعتبر الفلفل من العناصر الفعالة في محاربة الخلايا السرطانية والمقوية لجهاز المناعة في الجسم.

- يحذر من تناول الفلفل (كغذاء أو كدواء) أولئك الذين يعانون من أمراض المعدة والأمعاء والكبد والكلى.

- ويعتبر الفلفل مصدراً للفيتو كيماويات والبيتاكاروتين وهي مواد مضادة للأكسدة. أما مادة الكاسبسين الموجودة في الفلفل فتعتبر مادة منشطة وهي تحتوي على عنصر مر يستعمل كمواد مضادة للبكتيريا. والفلفل ينظم الضغط في الدم ويسهل الدورة الشهرية ويزيد إفرازات الجهاز الهضمي ويزيد عملية النمو. ويعتبر الفلفل من ملوك الفيتامينات Aو C.





السبت، 21 ديسمبر 2013

ما هى الفوائد العظيمة للحلاوة الطحينية ؟






1) يحافظ زيت السمسم على صحة الانسان بشكل عام فهو يحتوي على 20% من بروتينات عالية الجودة و50% دهون غير ضارة وكالسيوم وحديد وفيتامينات
2) تعتبر الحلاوة الطحينية مصدر طاقة للجسم فهي تزيد من قوة العضلات.
3) تنشط الحلاوة الخلايا والأنسجة وتزيد من فعالية وظائفها.
4) تزيد الحلاوة من وقاية الجسم من أمراض السرطان والقلب والشيخوخة المبكرة. وتقي من خطر الإصابة بتصلب الشرايين .
5) تحمي الحلاوة جسم الانسان من سرطان الجلد والقولون.
6) تحمي الحلاوة الجلد بشكل عام وتنشط وظائف القناة الهضمية
7) تساعد الحلاوة على الهضم والتخلص من الإمساك . تقضي الحلاوة على الديدان الموجودة في الأمعاء .

الأربعاء، 18 ديسمبر 2013

اليكي أفضل الطرق للتخلص من الرؤوس السوداء



ويعد حب الشباب من أكثر المشاكل الجلدية شيوعاً في كل الأعمار فيصاب به 85% من المراهقين والشباب , ومن 35-40% من كبار السن , ويحدث حب الشباب بسبب كثرة إفراز البشرة للزيوت ومع تراكم الجلد الميت وإصابته بالبكتريا أوغيره تصاب البشرة بالبثور الحمراء , أما الرؤوس البيضاء والسوداء فهي نوع آخر لا يكون بسبب تراكم جلود ميته بل تعتبر بؤر مفتوحة كيفية الإعتناء بالبشرة وعلاج الرؤوس السوداء والبيضاء : يعتبر الحل الأفضل للقضاء علي تلك الرؤوس هو استخدام مستحضرات العناية بالبشرة الجيدة والأدوية, وفرك البشرة لن يساعدك في التخلص من تلك الرؤوس بل فقط يؤدي لإلتهاب بشرتك لذلك يجب عليك أن تقرأى الطريقة المثلى للوصول لبشرة نضرة وصحية. ويعتبر النظام المثالي للوقاية والتخلص من البثور السوداء والبيضاء هو استخدام غسول آمن للبشرة مرتين يومياً ولتتعرفى على طرق تقشير البشرة يمكنك قراءة هذه الإستشارة , ويمكن استخدام أقنعة البشرة أو مقشر البشرة مرة أسبوعياً للتخلص من بقايا الجلد الميت والتخلص من الدهون الزائدة في البشرة. قد يعتمد البعض علي التقنيات التقليدية في التخلص من الرؤوس السوداء والبيضاء بالضغط عليها باليد أو باستخدام آله معدنية , قد تكون هذه التقنية ناجحة ولكنها قد تسبب بؤر وندبات في البشرة , وقد تؤدي إلي تلف الأوعية الدموية نتيجة الضغط الذى يؤدى فى النهاية لإتلاف خلايا البشرة. ومن الأقنعه المفيدة للبشرة والتي تساعدك في التخلص من تلك البثور قناع البيض والليمون, حيث يعتبر الليمون أفضل الوسائل للتخلص من الدهون الزائدة في البشرة وكذلك للتخلص من البثور السوداء وتضيق مسام البشرة والتخلص من أضرار الشمس التى قد تصيب بشرتك بالجفاف لذلك ننصحك بقراءة طريق حماية بشرتك من الجفاف , كما يساعد بياض البيض في شد البشرة وتفتيحها. - ويمكنك تجهيز القناع بمزج بياض بيضة مع معلقة من عصير الليمون , ويتم وضع المزيج علي بشرة مغسولة بماء دافيء مع تجنب منطقة العين , ضعي القناع واسترخي لمدة 25 دقيقة وبعد ذلك قومي بتقشير القناع بيديك . هذه النصائح مقدمة من الطبيبة أجنيس أولسزوسكي أخصائية العلاج الطبيعي في الصين .
منقووووول

الخميس، 21 نوفمبر 2013

عدم تنظيف أسنانك يسبب لك أمراض في القلب و العقل!










الإبتسامة الجميلة ليست السبب الوحيد لتنظف أسنانك، و لكن هناك سبب آخر متعلق بضرورة تنظيف الأسنان و هو أن صحتك العامة مرتبطة إرتباط وثيق بصحة أسنانك.
و إليك أربعة أسباب لضرورة العناية بأسنانك:
1.تنظيف الأسنان يساعد على حمايتك من التسوس و أمراض اللثة
عند تنظيف أسنانك و العناية بها يؤدى إلى تسوسها بفعل البكتيريا و إلى إصابتك بأمراض اللثة، و هذه الأمراض تسبب فى النهاية رائحة الفم الكريهة و خسارة الأسنان.
2.سوف تقلل من فرص إصابتك بأمراض القلب
معظم الدراسات ربطت بين أمراض اللثة و أمراض القلب. ففى إحدى الدراسات تبين أن هؤلاء الأشخاص الذين قليلاً ما ينظفوا أسنانهم يزيد خطر إصابتهم بأمراض القلب بنسبة 70%.
3.سوف تقلل من خطر إصابتك بالسكتة أو الجلطة الدماغية
فقد كشفت الدراسات أن أصحاب ضغط الدم المرتفع يعانون من بكتيريا الفم و هذا يعرضهم للسكتات الدماغية.
4.ستحارب الخرف
ففى إحدى الدراسات الصغيرة تم اكتشاف وجود علاقة بين أمراض اللثة و أمراض المخ كالزهايمر.
الدستور

  3 وصفات اقنعة لازالة تجاعيد الوجه




  الوصفة الأولى :

– صفار بيض.
– نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون.
– نقط من عصير الليمون.

الوصفة الثانية :
– نصف زلال (بياض) بيضة.
– نقط من عصير الليمون.

الوصفة الثالثة :
– ملعقة صغيرة من عسل النحل.
– ملعقة صغيرة من الجليسرين.
– نصف زلال (بياض) بيضة.

السبت، 2 نوفمبر 2013

10 أطعمة تساعد على حرق السعرات الحرارية سريعًا




تلجأ النساء عادة إلى التمرينات الرياضية المرهقة أو الحمية الغذائية التي تمتنع فيها عن أكل الطعام كي تستطيع أن تنقص وزنها، وتذهب أحيانًا إلى إنفاق كثير من الأموال على العمليات الجراحية التي ربما تزيد الأمر سوءًا، لكن هناك بعض الأطعمة التي يمكن تناولها يوميًا في صورة توابل أو خضر وفاكهة ولحوم تخفف الشعور بالجوع تساعد على فقد السعرات الحرارية المكتسبة بشكل سريع، وأشهر 10 أطعمة منهم:
ـ تناول التفاح والتوت والفاكهة، لاحتوائها على مادة البكتين الكيميائية والتي تبطئ من قدرة الجسم على امتصاص الأطعمة الأخرى بما في ذلك الدهون.
ـ تناول فول الصويا، ثلاث مرات أسبوعيًا له نفس تأثير الفاكهة.
ـ الأطعمة الليفية (الألياف) تساعد على التقليل من كمية الكوليسترول الدهنية في الدم وبالتالي منع الجسم من امتصاص الكوليسترول، كما أنها تملأ المعدة فتساعد على الشعور بالشبع.
ـ الخس والفجل غنيان بالمغنسيوم والحديد وهذا يساعد على الإسراع من عملية التمثيل الغذائي، ولهما أيضًا خصائص تذويب الدهون.
ـ تحفز الطماطم والكابوتشي من عمل البنكرياس والكلى لطرد الفضلات وبالتالي تطهير خلايا الجسم.
ـ يساعد الدجاج والديك الرومي واللحوم الحمراء الخالية من الدهون والأسماك، على تقليل الشهية؛ لأن الجسم يلجأ لحرق سعرات حرارية أكبر عند تناول بروتينات بكمية كبيرة.
ـ يجب أكل الكرفس في معظم الوجبات؛ لأنه منخفض جدًا في السعرات الحرارية، ويحرق الجسم سعرات اكبر عند تناوله وهضمه.
ـ شرب ماء مثلج، حيث يقوم الجسم بحرق سعرات حرارية أكبر ليصل الماء لدرجة حرارة الجسم المنخفضة.
ـ تناول الطعام الحار، فقد أثبتت بعض الأبحاث أن الفلفل الأحمر الحار (الشطة) يرفع من معدل التمثيل الغذائي من 5 إلى 8 في المائة خلال 3 ساعات بعد أكله.
اكتشفي فوائد البابايا ( الباباظ )لبشرتك وشعرك ورشاقتك أيضاً



البابايا

تكمن فوائد ثمرة البابايا في قميتها الغذائية وذلك لاحتواءها على نسبة جيدة من البوتاسيوم وفيتامين (أ) وفيتامين (ج)، ونسبة لا بأس بها من الألياف الغذائية ونسبة قليلة من البروتين. وتتصف بأنها قليلة السعرات الحرارية.

فوائد البابايا الصحية:
-تحسن عملية الهضم -تحافظ على توازن ضغط الدم لمرضى الضغط -تعطي المعدة الشعور بالإشباع -تقي الجسم من هشاشة العظام -تؤخر الشيخوخة وتحافظ على جمال البشرة ورونقها -طاردة لديدان الأمعاء -تحمي الجسم من الالتهابات والأمراض التي تسببها البكتيريا والفيروسات.
ونظراً لاحتواء ثمار البابايا على نسبة كبيرة من الفيتامينات،‏ فهي أيضاً مفيدة ومهمة للبشرة.

لمحاربة حب الشباب: طبّقي على بشرتكِ قناعاً من البابايا الطازجة، فتساعد على معالجة حب الشباب من الداخل. يمكنك أيضاً أن تنقعي حبّة البابايا في الخل لمدّة أسبوع، وثم تستخدمين الماء المصفّى منها كمنظّف لبشرتك.
للبقع الداكنة: ضعي شرائح من البابايا الطازجة على البقع الداكنة مباشرةً لحين اختفائها.
للتجاعيد: أحصلي على بودرة البابايا التي تباع في السوبر ماركت واستخدميها كقناع يزيل الخلايا الميتة ويجعل البشرة ناعمة ومشرقة.
أما زيت البابايا فهو يستخدم في تقوية الشعر عن طريق فرك فروة الرأس مرتين يوميا وكذلك يساعد في عودة الشعر الأبيض إلى طبيعته السوداء في خلال ثلاث شهور.

الأربعاء، 30 أكتوبر 2013

أطعمة تمتعك بمعدة هادئة








تؤكد الدراسات الطبية الحديثة، أن أمراض وآلام الجهاز الهضمي مثل: الانتفاخ، والإسهال والغازات وتشنجات المعدة، تحدث للنساء بنسبة تصل إلى ستة أضعاف أكثر من الرجال.. ويمكن التخلص من هذه الأمراض باستخدام بعض الأطعمة ومنها:


البابايا (الباباظ )


تقول الدكتورة مروة كمال، أخصائية التغذية العلاجية، إلى أن هذه الثمر تستخدم من قديم الأزل لعلاج القرحة، وتلبك وحرقان المعدة، والإسهال، والبابايا تحتوي على إنزيم الهضم الطبيعي الذي يساعد على تفتيت الأطعمة المزعجة للمعدة.




الشوفان


مصدر كبير للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان على حد سواء، واللذان يحتاجهما الجهاز الهضمي للتمتع بالصحة، إلى جانب أن الشوفان يخفض الكوليسترول في الدم.




التفاح


لا يحتوي فقط على نسبة عالية من الألياف غير القابلة للذوبان، وإنما أيضا هو غني بالبكتين وغيرها من الأنزيمات التي تساعد على تحطيم وتخليص الجسم من جزيئات الطعام المزعجة، وهو يصلح كذلك لعلاجات المعدة الحساسة.




القرفة


تستخدم كل صباح لعلاج الإسهال، والقرفة أيضا فعالة للقضاء على الغازات، فاحرصي على رشه على الأطعمة




الأفوكادو


يحتوي على البوتاسيوم، والألياف التي تهديء المعدة إلى جانب أنه يحافظ على صحة القلب


الاثنين، 21 أكتوبر 2013

إستخدامات مفاجئة  للبصل




جميعنا يعرف البصل وتقريبًا نضعه في طعامنا كل يوم وكلنا يعرف رائحته وما يفعله بأعيننا كما أن له فوائد صحية كبيرة فهو من مضادات الأكسدة ويقي من أنواع السرطان ونزلات البرد ولكن اليوم نحاول أن نعرض عليكم بعض الخصائص والفوائد الأخرى للبصل والتي يمكن أن تكون مفاجئة بالنسبة للبعض
في مجال الصحة:
1. البصل طارد للحشرات فهو أبسط وسيلة لطرد الحشرات وأنظف من المبيدات الحشرية الأخرى
2. تهدئة الإلتهابات الناتجة عن لدغات الحشرات فعند فرك قطعة من البصل على مكان اللدغة يساعد على تحمل الألم .
3. تهدئة إلتهاب الحلق ويُعد شاي البصل مضاد حيوي طبيعي للتخفيف من إلتهابات الحلق وتقوم بتحضيره عن طريق غلي قشر البصل في كوب من الماء ثم قم بشرب الماء بعد إزالة البصل منه .
4. يستخدم لعلاج الإغماء والصداع .
5. يخفف من آلام الحروق.
6. إذا كانت لديك ندب من أي نوع يمكن أن تضع حلقة من حلقات البصل وتربطها عليها لمدة لا تقل عن ساعة واستمر في ذلك حتى تختفي الندبة .
المنزل:
1. تلميع المعادن: ضع شرائح البصل على قطعة قماش مبللة وقم بفرك المعادن التي تحتاج إلى تلميع .
2. التخلص من رائحة الطلاء الجديد: عن طريق إستخدام نفس الطريقة السابقة على الأسطح المطلاه حديثًا بدلًا من رائحة الطلاء الضارة بالصحة
3. يستخدم لتنظيف الإسفنج في عمليات التعبئة والتغليف .
4. يستخدم لتنظيف آلة الشواء عن طريق قطع البصلة إلى نصفين ثم تضع نصفها في شوكة وتبدأ بفرك الشواية لكي تنظفها .
5. صناعة الأصباغ: قشور البصل تمثل مصدر جيد جدًا للأصباغ بحيث تضع قشور البصل في قطعة قماش نايلون وتربطها جيدًا وتغليها لمدة 20 دقيقة عندما يمكنك إستخدامها كصبغة .
الطعام:
1. يجعل الأرز المحروق صالح للأكل مرة أخرى: فعند وضع شرائح البصل على الأرز المحروق فإنها تمتص المذاق الذي يضيفه الحرق عليه ويمكنك أن تأكله مرة أخرى .
2. مادة حافظة للأفوكادو: فعند تخزين الأفوكادو يجب أن تضع قطع من البصل الأحمر معه في الأكياس البلاستيك .
3. يمكنك طبخه مع البيض في الصباح بحيث يعطيك أفضل وجبة إفطار