فوائد البقدونس الصحية
يعتبر البقدونس من الأعشاب الأكثر استعمالاً في المطبخ الشرقي والأميركي والأوروبي على حد سواء, و لكنّ غناه بالفيتامينات B12 وC وK، والبيتا كاروتين وحمض الفوليك والحديد تجعل منه مادةً علاجيةً بامتياز ودواءً ممتازاً للتخلص من مشاكل صحية عديدة. إليك في ما يلي الفوائد الأكثر شيوعاً للبقدونس:
- يسهم البقدونس في تجديد خلايا الدم ويحسّن مرونة الأوعية كما يعزز امتصاص الدم للحديد الضروري لحماية الجسم من التعب والإرهاق وفقر الدم.
- يخفّف البقدونس من مخاطر الإصابة بالتهاب المفاصل والفصال العظمي.
- يعيد البقدونس التوازن الهرومني إلى الجسم ويحسّن مستوى إفرازات الأستروجين ويساعد في معالجة أعراض الحيض وانقطاع الطمث وتأخر الدورة الشهرية.
- يحفّر شاي البقدونس عملية هضم البروتينات والدهون، ويلعب دوراً في امتصاص الأمعاء للمغذيات وتخزينها في الكبد.
- يشكّل الزيت المستخلص من البقدونس علاجاً جيداً لتساقط الشعر وجفاف البشرة إذا ما استُعمل بشكل يومي على فروة رأسك وبشرتك.
- يحسّن البقدونس عمل الكليتين ويسهم في إزالة الصوديوم والعناصر المؤذية والمضرة الأخرى من الجسم، باعتباره مادةً مدرةً للبول بطبيعته.
- يسهم تناول البقدونس على أساس يومي في خفض ضغط الدم المرتفع والحد من المخاطر الأخرى ذات الصلة.
- تساعد الزيوت الموجودة في البقدونس في مقاومة التأكسد وعكس التأثيرات السلبية لبعض المواد السرطانية على غرار البينزوبيرين المتواجد في دخان السجائر.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق